MÖHRENKUCHEN MIT CHEESECAKE FÜLLUNG

Möhrenkuchen mit cremiger cheesecake füllung

Ich hätte es ehrlich gesagt nicht für möglich gehalten, dass ich es dieses Jahr noch rechtzeitig schaffe ein Osterrezept online zu stellen. Doch hiermit ist mir dies wohl offiziell gelungen und das dritte Kastenkuchenrezept vervollständigt diese Reihe. Die Grundidee dieses köstlichen Möhrenkuchens mit Cheesecake-Füllung stammt von der lieben Emma, die ihr vielleicht von ihrem bezaubernden Blog Emmas Lieblingsstücke kennt. Viel Freude beim Backen und ein schönes, sowie vor allem gesundes, Osterfest für euch und eure Liebsten.

BLAUBEER JOGHURT KUCHEN

Ein saftiger Joghurtkuchen mit süßen blaubeeren

Vor Kurzem habe ich hier mein erstes Kastenkuchenrezept geteilt, da folgt zugleich das Nächste. Um ehrlich zu sein ist mir erst jetzt wieder bewusst geworden wie praktisch Kuchen aus der Kastenform sind. Sie bleiben immer schön saftig und trocknen nicht so schnell aus. Bei diesem Rezept spielt das jedoch keine große Rolle, denn erstens ist der Kuchen von sich aus super fluffig und zweitens schmeckt er uns so gut, dass er noch nie eine längere Zeit überlebt hat. Einige von euch haben ihn bereits auf Instagram nachgebacken und da das Interesse am Rezept so überwältigend war, hat dieser Kuchen selbstverständlich auch einen Platz auf dem Blog verdient. Viel Freude beim Backen :)

ZITRONENKUCHEN MIT PISTAZIEN

Mein lieblings Zitronenkuchen

Es ist noch gar nicht so lange her, da habe ich von meiner großen Vorliebe für Zitronenkuchen erzählt. Damals gab es köstliche Himbeer-Zitronen-Cupcakes, doch heute habe ich nun endlich das Rezept für meinen liebsten Zitronenkuchen für euch. Er schmeckt durch die Mascarpone super saftig und die gesalzenen Pistazien geben dem Kuchen den letzten Feinschliff. Ein zuckrig-zitroniges-salziges Vergnügen sozusagen. Viel Freude beim Backen!